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旬の味覚を満喫（スタンダード）
北山会席プラン　2018年12月～2019年2月

◆前菜　　　季節の彩り六種
◆造り　　　旬魚の盛り合わせ
◆鍋物　　　冬の味覚・海鮮あられ鍋
◆主菜　　　トマトソースを添えた豚の煮込み
◆台物　　　蟹の蓮根はさみ揚げ　はんなり湯葉唐揚げ
◆蒸物　　　蕪の葛饅頭　生姜銀餡
◆酢物　　　彩り野菜と蒸し鶏のレモンマリネ
◆止椀　　　赤出汁
◆御飯　　　こしひかり
◆漬物　　　漬物盛り合わせ
◆水物　　　季節のデザート

お肉料理をグレードアップ
A5ランク近江牛会席　2018年12月～2019年2月

◆前菜　　　季節の彩り六種
◆造り　　　旬魚の盛り合わせ
◆焚物　　　あん肝豆腐
◆主菜　　　A5ランク近江牛の陶板焼き
◆台物　　　蟹の蓮根はさみ揚げ はんなり湯葉唐揚げ
◆蒸物　　　蕪の葛饅頭 生姜銀餡
◆酢物　　　彩り野菜と蒸し鶏のレモンマリネ
◆止椀　　　赤出汁
◆御飯　　　こしひかり
◆漬物　　　漬物盛り合わせ
◆水物　　　季節のデザート

当館仕入れ担当スタッフが自信を持ってオススメできる
蟹を見つけて参りました！

◆前菜　　　胡麻豆腐 鰆西京焼き 花蓮根 柿博多 鴨串打ち
◆造り　　　鯛　鮪
◆鍋物　　　蟹すき（白菜 水菜 榎木茸 豆腐 花人参）
◆姿蟹　　　境港紅ズワイ蟹二杯付き
◆焼物　　　蟹甲羅焼き
◆御飯　　　白御飯または雑炊セット
◆漬物　　　漬物3種
◆水物　　　季節のシャーベット

◆スープ
◆ステーキ
◆海老フライ
◆唐揚げ
◆ライス
◆サラダ
◆デザート

◆スープ
◆ハンバーグ
◆海老フライ
◆唐揚げ
◆チキンライス
◆サラダ
◆デザート